成都市新都区三河街道花园社区关工委开展“小小烘焙师养成记”—暑期雏鹰素质提升系列活动之披萨制作

活动伊始，切配食材环节便充满挑战与乐趣。小雏鹰们戴上小围裙，化身认真的小厨师，拿起小巧的刀具，对着鲜红的辣椒和粉嫩的火腿跃跃欲试。有的孩子初次接触辣椒，切的时候小心翼翼，生怕辣到自己，眉头微微皱起，却依旧专注地控制着刀具；有的则展现出不凡的动手能力，动作麻利地将食材切成均匀的小块，脸上洋溢着自信的笑容。在这个过程中，孩子们不仅锻炼了手部精细动作，还学会了安全使用工具，更懂得了食材处理的基本技巧。

随后的和面环节更是让孩子们兴致勃勃。面粉、水、酵母等材料依次摆在桌上，在工作人员的指导下，小雏鹰们挽起袖子，伸出小手开始和面。面粉飞扬间，有的孩子弄得满脸都是白乎乎的面粉，像个小老头，引得大家哈哈大笑；有的则专注地揉、捏、摔，感受着面团从松散到紧实的变化。他们相互交流着和面的技巧，分享着成功的喜悦，团队协作的意识在不知不觉中得到提升。

面和好发酵后，便到了最具创意的环节——刷酱、加芝士、拨玉米粒。小雏鹰们拿起刷子，均匀地在面饼上刷上特制的披萨酱，那认真的模样仿佛在创作一件珍贵的艺术品。接着，他们毫不吝啬地撒上一层又一层芝士，看着芝士如雪花般落在面饼上，眼中充满了期待。最后，大家小心翼翼地将玉米粒拨到披萨上，为自己的披萨增添一抹亮色。每个孩子都充分发挥自己的想象力，制作出独一无二的披萨。

此次披萨制作活动，不仅让小雏鹰们体验了烘焙的乐趣，锻炼了动手能力，更在活动中学会了合作与分享。孩子们在实践中成长，在快乐中收获，为这个暑期增添了一段难忘的回忆。未来，“暑期雏鹰素质提升系列活动”还将带来更多精彩内容，陪伴孩子们度过一个充实而有意义的假期。