成都市新都区石板滩街道长林社区关工委开展“邻里共聚好时光 共享烘焙乐趣多”DIY烘焙课活动

活动开始，专业烘焙老师通过理论讲解与实操演示相结合的方式，向居民详细介绍了枣泥蛋糕的食材配比、制作步骤及烘焙技巧，从红枣去核蒸煮、细腻枣泥调制，到面糊搅拌、烤箱温度控制等关键环节进行耐心指导。居民们热情高涨，分组协作分工明确，称量食材、混合搅拌、装入模具，在老师的悉心指导下有条不紊地操作。亲子家庭默契配合，孩子们在家长的协助下体验称重、搅拌等操作，感受动手的乐趣；老年居民认真记录技巧要点，与邻里交流烘焙经验，现场欢声笑语不断。经过一番精心制作，一个个香气扑鼻的纸杯枣泥蛋糕新鲜出炉，大家互相品尝分享成果，脸上洋溢着幸福的笑容。

此次烘焙课活动，不仅让居民掌握了枣泥蛋糕的制作技能，感受了传统美食的独特魅力，更以美食为纽带拉近了邻里间的距离，营造了温馨和谐、互帮互助的社区氛围。