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中国西部传统文化网四川讯（特约通讯员 尹华珍）为弘扬客家传统饮食文化，推广集体村特色农副产品，助力乡村振兴。2025年12月28日，成都市新都区石板滩街道集体村联合多多饭店依托本地红薯种植及粉条加工产业优势，举办美食品鉴会活动。
现场展示集体村自种、自加工的红薯粉条，搭配客家味腊肉烹制经典菜肴，联合本地手艺人推出客家米酒，吸引百余名老年人品尝及购买。老人端碗粉条，搭配客家人喜欢的水酥肉、炸酥肉及粉皮回锅肉，吃的特别开心，吃了辣的，还为老年人精心准备了酸甜可口的红薯粉冰粉解辣。许多老人在活动结束时还不忘记给家人带点长长的粉条或白白的红薯淀粉。 |
