成都市新都区三河街道花园社区关工委开展“小小烘焙师养成记”暑期雏鹰素质提升系列活动

活动伊始，专业的烘焙老师首先为孩子们详细介绍了制作抹茶饼干和西瓜甘露所需的食材，如面粉、抹茶粉、黄油、西瓜、西米、冰糖等以及各种工具的安全使用方法。老师一边耐心讲解，一边进行现场示范。在抹茶饼干制作环节，老师演示了如何将黄油软化、与糖粉混合搅拌、加入面粉和抹茶粉揉成面团，再用模具压出各种可爱的形状。孩子们聚精会神地看着，不时举手提问，对接下来的动手操作充满期待。​

进入动手实践环节，孩子们分成小组，跃跃欲试地开始了自己的创作。揉面团时，有的孩子力道掌握不好，面团总是揉不匀，旁边的小伙伴就主动帮忙，一起研究技巧；用模具压形状时，大家发挥想象力，选择不同的模具，有小熊、星星、花朵等，忙得不亦乐乎。烤箱里的抹茶饼干渐渐散发出诱人的香气，孩子们时不时地跑到烤箱前张望，脸上洋溢着期待的笑容。   

在西瓜甘露制作区，孩子们分工明确。有的负责将西瓜切成小块，有的专注地煮着西米，还有的在老师的指导下调配蜂蜜水。当鲜红的西瓜块、晶莹的西米和香甜的蜂蜜水混合在一起，一杯杯清爽可口的西瓜甘露就做好了。孩子们互相品尝着彼此的成果，脸上露出了满足的笑容。

活动过程中，孩子们不仅体验了烘焙的乐趣，还在实践中学会了沟通与合作。当看到自己亲手制作的抹茶饼干和西瓜甘露时，他们的自豪感油然而生。家长们也对此次活动给予了高度评价，认为这样的活动既锻炼了孩子的动手能力，又让他们在轻松愉快的氛围中收获了成长。

此次“小小烘焙师养成记”活动，为青少年提供了一个展示自我、提升能力的平台。通过亲手制作美食，孩子们不仅掌握了相关的烘焙技巧，更重要的是培养了耐心、细心和团队协作精神，为他们的暑期生活增添了一抹亮丽的色彩。